01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
大丸東京店の地下1階に売り場を構える「ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店」は、毎日の食卓を支える食事パンから手土産にも向く菓子パンまで、幅広い品揃えが並ぶテイクアウト専門のベーカリーです。フロア内でも広めの売り場面積を持ち、きれいに陳列されたパンの焼き色を眺めながら選ぶ楽しさがあります。
代表的な食事パンのひとつが、やわらかく水分を含んだモチモチの生地が評判の「生ブール」です。手でちぎると伸びるような弾力があり、プレーンのほかオリーブ入りのものなど、食事に合わせやすいバリエーションが用意されています。甘いパンを求めるなら、外側の香ばしいカリカリ感とバターの風味が際立つクイニーアマンや、フィリングがたっぷり詰まったアップルパイ、大ぶりなクロワッサンバケットが目を引きます。
さらに、チーズを合わせたフロマージュ系や具材入りの塩パンなど、軽食や朝食に重宝する惣菜パンも充実しています。大丸東京店の地下フロアにあるため乗り換えや買い物の合間に立ち寄りやすく、支払いはクレジットカードやNFCモバイル決済に対応しています。自宅で楽しむちょっと贅沢な朝食やおやつ用に、気分に合わせたパンをいくつか見つけて持ち帰るのに使い勝手のよい一軒です。
